Вчера слушала Зину Руденко(призер чемпионата Фитнес Бикини и ведущий технолог фирмы "Морозко").Она говорит что бройлер за 1.5-3 мес.накапливает гормоны,антибиотики и т.д. а свинка 6мес.а бычок года три..потому и считается что курица и куриная грудка более безопасна в этом отношении (меньше кровеносных сосудов и насыщение всем этим меньше) Ну вроде аргументированно
