Советы по здоровью и красоте

[flete]

Девочки, вот хороший рецепт бездрожжевого сдобного теста:
2 желтка, 200 г маргарина (лучше слив. масла), 0,5 л кефира (любого кисломолочного), соль по вкусу, можно добавить сахар (я добавляю фруктозу). Муку всыпать постепенно, небольшими порциями, постоянно перемешивая.
В последнюю порцию муки добавить чайную ложку соды (без горки).
Тесто должно быть мягким и не приставать к рукам.
Хранить в холодильнике 2-3 дня или в морозилке – хоть целый год, только надо плотно закрыть его в полиэтиленовый пакет, чтобы к тесту не попадал воздух.
Правда, я делаю в 2 раза меньше и выпекаю сразу, не люблю, когда что-то хранится, тем более, долго, да и заводить тесто - одно удовольствие!)
Еще добавляю к этому базовому рецепту немного лимонной кислоты - в сочетании с содой это называется пекарским порошком), ванилин, корицу, иногда немного толокна. Получается быстро и вкусно, а самое главное - без дрожжей!)