Корень Имбиря (Zingiber)

[marik68]

Продолжение от Малышевой.
Имбирь – приправа и лекарство на все времена
Имбирь – корень растения, известного не одну тысячу лет. В переводе с санскрита это означает «универсальное средство». В древности растение использовалось не только как приправа, но и как лекарство. Также имбирь во все времена считался сильным афродизиаком.
Свежий имбирь может смягчить последствия обжорства. Моряки использовали имбирь для уменьшения симптомов "морской болезни". Беременным женщинам давали имбирь для облегчения состояния при токсикозе.
Имбирь убивает микробы
Сейчас известно, что имбирь обладает мощными противовоспалительными свойствами и даже может оказывать некоторое влияние при лечении системных заболеваний, таких как ревматоидный артрит. Также имбирь обладает выраженным антисептическим свойством, то есть является антибактериальным агентом.
Самый полезный – свежий корень имбиря. Сушеный имбирь немного меняет свои качества. Маринованный годится только как приправа.
Чистить имбирь следует, соскабливая кожицу
Наибольшее количество полезных веществ имбиря сосредоточено под кожицей, потому срезать ее неблагоразумно, лучше соскабливать.
Кожица свежего корня имбиря должна быть ровной и гладкой. Если она покрыта утолщениями и "глазками", значит, корень старый, невкусный, потерявший свои полезные качества.
Рецепт имбирного чая (вызывает сильное потоотделение)
Очистить корень имбиря от кожицы
Нарезать тонкими ломтиками или натереть.
Заварить, как чай. Можно заварить вместе с чаем – черным или зеленым
Добавить по вкусу мед и лимон.

[Si-bell]

Вечра была в японском ресторане, я заказала рыбу. На блюде - лежала рыба, но ее не было видно , она была сверху завалена стружкой из имбиря, зеленого лука, и специй и трав, грибов. Вкусно было, я долго дегустировала кусочек за кусочком, думала, почему японцы и другие азиатские народы так любят имбирь и женшень.. Вкусно, и вкус особый , немного острый.
В холодное время пью чай с имбирем медом , корицей и лимоном, в корни волос втираю настой имбиря на спирту для укрепления волос.

[Радость]

Тибетский врач, с которым я сейчас работаю, очень сильный врач, назначает пациентам не чай имбирный, а после приема пищи кусочек имбиря с 2 рублевую монетку жевать

[Солнце]

Сообщение от Радость

Тибетский врач, с которым я сейчас работаю, очень сильный врач, назначает пациентам не чай имбирный, а после приема пищи кусочек имбиря с 2 рублевую монетку жевать

Спасибо. Попробовала после еды - очень понравилось. Думаю, что имбирь помогает активизировать процесс, который древние именовали как "возжегающий огонь пищеварения".

[Радость]

Сообщение от Солнце

Спасибо. Попробовала после еды - очень понравилось. Думаю, что имбирь помогает активизировать процесс, который древние именовали как "возжегающий огонь пищеварения".

Солнце, да, именно так. Вообше растения наши помощники,но тоже должны дозироваться.
ТИбетский доктор, я с ним сижу на врачебном приеме, не всем подряд пациентам имбирь назначает после еды. Из других растений тмин, зеленый, черный кардамон назначает дифференциировано, вообше Тибетская медицина это
сила. Я полгода сижу с ним на врачебном приеме и вижу отличные результаты у пациентов

[Marji]

Я тоже пью чай с имбирем, правда молотым, иногда добавляю куркуму, иногда капаю ещё эфирное масло грейпфрута прямо на чай (зелёный), накрываю блюдечком минут на пять и только потом заливаю почти кипятком, он заварится, осядет, добавляю мёд и балдею...

[totik]

я тоже на днях купила свежий имбирный корень. Я ведь по-настоящему увлеклась имбирем совсем недавно Я не думала что такой на вид несимпатчный овощ такой сочный..Я макаю кусочки имбиря в мед и ем, приговаривая: ах, молодильный корень, поверни время вспять
Утром ем творог вместе с юзюмом + треть чайной ложки имбирного порошка. Мне нравится.

[viiiva]

Я не знала, что беременность является противопоказанием. Может быть при угрозе выкидыша? Но вот такой мой опыт. Во время первых беременностей у меня был сильный токсикоз, но я могла тогда себе позволить отлеживаться дома. О последней незапланированной беременности долго не рассказывала на работе, не знаю почему, наверное думала, что само рассосется Ходила всегда с тонким кружочком имбиря за щекой. Если во время планерок "подступало" начинала покусывать имбирь и тошнота проходила. Родила в срок, все здоровы, ттт. Так что вот ещё одно свойство имбиря - противотоксикозное

[zigrida]

Девочки! Для тех, кто не видел: в моем дневнике размещены 4 страницы по свойствам специй. kawausokawau в комментариях в моем дневнике написала:"Вот это кладезь! А у нас ведь где-то тема была по специям! По имбирю - точно отдельная тема была, прямо жалко, вдруг кто-то сюда не заходит, пропустит..." - поэтому и даю ссылку на дневник.
Из-за операции на ноге почти не занималась гимнастикой в течение года, но не поправилась, я уверена, что это из-за того, что пила чай из смеси специй, а они улучшают обмен веществ, особенно фенхель.
http://www.ageless.su/blog.php?b=510

[Roza]

Выкладываю фотографию цветов черного тмина или Нигеллы дамаской