По поводу вареной и кипяченой куркумы. Мне вкусней вареная. Я добавляю ее как специю во время приготовления мясных и овощных блюд. А муж мой предпочитает притрусить сверху уже готовое блюдо. Что полезней? Думаю, что сырая. Овощи и фрукты тоже, наверное, полезней сырые, но едим мы их и вареными, чтобы разнообразить наше меню.
|