Воспитание вкуса

[kawausokawau]

Сообщение от Счастливая

Солить лимоны???Первый раз слышу...Лена, это что-то по мотивам советов японких докторов??? А для чего используют соленые лимоны?

Ага, Ленусь, тут мода, книжек навыходило целый ворох. Но я думала, это мода из европ сюда дошла.
Суть не в лимонах, конечно, а в соли. То есть, в уменьшении потребления соли для нормализации давления и пр.
Лимонной соли на блюдо нужно меньше, плюс вкус лимона, кислинка, короче, оттенков богато получается. Я сделала, солю вот мясо, салаты. Вкусно. Но она всё не кончается, а куда ещё применить - не знаю и не решаюсь. Мясо очень вкусно выходит. Да и салаты в общем, хотя я перестала солить, использую соус "пондзу"(часть уксуса+часть соевого соуса + часть лимона).
Мясо ещё вкуснее выходит с рисовым солодом вместо соли.